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2016年12月25日

シュトーレン 簡単

シュトーレンの作り方は、意外と簡単です。
材料を揃えて混ぜて、発酵させて、焼いて、塗ったりまぶしたりで出来上がりです。
本やネットのレシピに書いてあるとおりにやれば、ほぼ間違いなく出来ます。


また、形も適当でいいので成型も簡単です。
パンのように生地を発酵させなくても、ケーキやクッキーの生地でもそれなりのシュト
ーレンが出来ます。レシピの中には、ホットケーキの粉で作るものもありました。


好みの味にアレンジするのも簡単です。
ナッツやフルーツを好みのものに変えたり、好きなものを加えるだけで自分好みにできます。


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posted by トシ at 17:18| Comment(0) | シュトーレン レシピ

2016年12月24日

シュトーレン 英語

シュトーレン(シュトレン Stollen)は、ドイツ生まれのお菓子なので、ドイツ語です。


英語圏でも外来語として同じつづりでStollenを使います。
ドイツ語では「シュトレン」と伸ばさないのに対し、英語圏では「シュトウレン」と真ん中に
アクセントを置いて発音してます。
これを聞いて日本では、「シュトーレン」と伸ばす表記が多くなったのではないかと思います。





posted by トシ at 10:17| Comment(0) | シュトーレン

2016年12月20日

シュトーレン レシピ 栗原はるみ

インターネットサイト「yutori no kukan share with 栗原さとみ」の中に、
シュトーレンのレシピが出ています。
「yutori no kukan share with 栗原さとみ」シュトーレン レシピ


内容を見ると、材料も作り方も一般的なものだと思います。
栗原はるみのオリジナルのシュトーレンのレシピがどうかはわかりません。





posted by トシ at 23:54| Comment(0) | シュトーレン